Динатриевый водород фосфат пищевого качества Na2HPO4 pH буфер и консервант

Динатриевый водород фосфат пищевого качества (Na2HPO4)

Описание продукта

Динатриевый водородный фосфат пищевого качества (Na2HPO4) - это высокочистый белый кристаллический порошок, обычно используемый в качестве буферирующего агента, эмульгатора и регулятора pH в пищевой промышленности.Это соединение богато фосфатами и натрием., что делает его отличным ингредиентом для стабилизации рН пищевых продуктов и улучшения их текстуры и срока годности.широко используется в молочных продуктах.Фосфат натрия также является ценным источником питательных веществ, вносит необходимые минералы для метаболизма человека.

Спецификации

Особенности

1.Буферная способность:Эффективно поддерживает pH в различных пищевых системах, особенно в щелочной или нейтральной среде.

2.Высокая чистота:Соответствует строгим стандартам пищевого качества, чтобы обеспечить безопасность для потребления человеком.

3.Растворимость в воде:Легко растворяется в воде для равномерного распределения в пищевых продуктах.

4.Источник питательных веществ:Предоставляет жизненно важные ионы натрия и фосфата, которые необходимы для различных биологических функций.

5.Эмульгирующие свойства:Улучшает эмульгацию жиров и масел в пищевых продуктах, улучшая текстуру и консистенцию.

Преимущества

1.Многофункциональное применение:Идеально подходит для широкого спектра продуктов питания и напитков, включая молочные продукты, напитки, хлебобулочные изделия и обработанные продукты.

2.Улучшение питательных веществ:Добавляет натрий и фосфат, которые имеют решающее значение для здоровья человека, помогая в производстве энергии и метаболических функциях.

3.Улучшенная стабильность продукта:Продукция обладает буферирующими и эмульгирующими свойствами, которые помогают сохранить текстуру, вкус и консистенцию продуктов питания, увеличивая срок годности.

4.Высокая стабильность:Соединение очень стабильно в различных продуктах питания, что обеспечивает длительную эффективность.

Заявления

1.Молочные продукты:

1. Используется в сыре, йогурте и молоке для регулирования рН, стабилизации белков и поддержания текстуры.

2.Напитки:

1Функции регулятора pH в фруктовых соках, безалкогольных напитках, спортивных напитках и других напитках для поддержания вкуса и стабильности.

3.Переработанные продукты:

1. Используется в переработанном мясе, супах, соусах, овощных консервах и готовых к употреблению блюдах для улучшения текстуры, предотвращения порчи и продления срока годности.

4.Продукты хлебобулочных изделий:

1Помогает в кондиционировании теста и улучшает текстуру, объем и консистенцию хлеба, пирогов и выпечки.

5.Обработка мяса:

1Используется в мясных продуктах, таких как колбасы, ветчины и другие консервы для сохранения влаги и улучшения текстуры.

Технология производства

Динатриевый водород фосфат пищевого качества получают путем нейтрализации фосфорной кислоты с гидроксидом натрия в контролируемой среде.фильтрованныеПродукт проходит строгие испытания для контроля качества и упакован в соответствии с стандартами безопасности пищевых продуктов..

Теория

Динатриевый водородный фосфат (Na2HPO4) диссоциируется в воде для высвобождения ионов натрия (Na+) и водорода фосфата (HPO42−).в то время как фосфат имеет решающее значение для энергетического метаболизма и клеточных функций. Буферные свойства продукта помогают поддерживать pH в желаемых диапазонах, обеспечивая стабильность и консистенцию продукта.Это особенно полезно в пищевых системах, где для сохранения вкуса необходим контроль pHКроме того, его эмульгирующие свойства помогают в образовании стабильных эмульсий, способствуя улучшению вкуса и текстуры в пищевых продуктах.

Услуги

·Настройка:Доступен в различных размерах упаковки и специальных формулах для удовлетворения конкретных требований пищевой промышленности.

·Техническая поддержка:Консультации экспертов для оптимального использования, формулировки и дозировки в пищевых продуктах.

·Глобальное распространение:Надежные международные услуги доставки, чтобы обеспечить быструю доставку по всему миру.

Упаковка и хранение

·Опаковка:

oОбычно упакованы в многослойные пакеты весом 25 кг с внутренней полиэтиленовой подкладкой для защиты от влаги.

oДля крупномасштабного производства доступны варианты оптовой упаковки.

·Хранение:

oХранить в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом месте, вдали от прямых солнечных лучей, тепла и влаги.

oУбедитесь, что продукт остается запечатанным в оригинальной упаковке, чтобы сохранить стабильность и предотвратить загрязнение.

Предупреждения

1.Обработка:При обращении с препаратом используйте соответствующее личное защитное оборудование (ИПП), такое как перчатки и очки, чтобы избежать раздражения.

2.Хранение:Держите подальше от сильных кислот, окислителей и других несовместимых веществ.

3.Ингаляция и контакт с кожей:В случае контакта немедленно промывайте большим количеством воды.

4.Пролития:Немедленно убирайте любые разливы с помощью влажной ткани или пылесоса.

5.Безопасность:Всегда соблюдайте протоколы безопасности пищевых продуктов и надлежащие процедуры обработки.

В данной презентации продукта представлен исчерпывающий обзорДинатриевый водород фосфат пищевого качества (Na2HPO4), подчеркивая его универсальность и важность в пищевых приложениях.и срок годности различных пищевых продуктов, обеспечивая при этом важные питательные вещества.